Création du salon Mi-Cuit & Raisins
Symbole de luxe et de fête sur les tables ou simple agrément de la
cuisine du quotidien, le foie gras apporte une note de goût unique.
Sa présence sur la table est un gage de plaisir et d’émotion.
Originaire des Landes, du Gers, du Périgord ou d’Alsace, il porte
la marque de sa terre natale et en exprime la générosité.
_ Le foie gras est un produit authentique du terroir, en même temps
que de luxe gastronomique,
_ Il est une des spécialités les plus raffinées de la cuisine française,
_ La saveur irremplaçable de ce produit d’exception est révélée
de multiples façons: poêlé, rôti, cuit, frais ou en assaisonnement…
_ Chaque jour, la cuisine du foie gras s’enrichit, tant il est vrai
que la gourmandise stimule l’imagination.
Le Mondial du foie gras, placera cette spécialitée sous les feux
de la rampe, le temps d’un week-end. Lire la suite..

Avec 18 820 tonnes par an, la France occupe le 1 er rang mondial
de la production de foie gras cru. 80 % des Français consomment
du foie gras et de nouveaux ménages acheteurs le découvrent
chaque année.
En 2009, les exportations se sont élevées à 2 178 tonnes.

Du 8 au 11 novembre 2013 - Entrée : 10 €

Gratuit pour les moins de 6 ans

 





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Photos : CIFOG/Ph.Asset/ADOCOMier